山下くに子 / 晴れ、時々、わたし

 漫画家の高瀬先生の日本酒教室へ…
 
 高瀬先生の麹の講義に続いて、
今回のゲストは、
山口県・村重酒造さんの杜氏、日下信次さま。
クサカさんではなく、
ヒノシタさんです♪

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 番組を山口放送でON AIRしておりますことから、
以前、村重酒造の方も番組ゲストでご登場いただいておりますが…

 杜氏さんのお話をじっくり聴くのは、ワタクシは、今回が初めて。
 
 日下さんは、平成6年、
業界最年少で杜氏になられた、超有名なお方。
 当時、28歳♪

 杜氏さんの名前を付けた画期的なお酒が、
こちら、
日下無双。
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 赤いお酒ではございません、
ビンが赤いだけ…(笑)

 ただ、こちらのお酒は、マイクロナノバブルの技術を使っておられまして…

 出来上がった生酒に窒素を溶け込ませ、
ナノレベルの気泡で酒の劣化を防いでおられます。
 画期的〜♪
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 (画像はWEBからお借りしました)

 すっきりしていて、旨みもあって、爽やかで、大好きな酒のひとつでございます。

 今回は、スポ根ドラマのような、熱血修行時代の話もあって…♪

 これまでお会いしても、ナノバブルとか、お酒の話ばっかりで、
あまり個人的なお話、聞いたことがなかったからなぁ。
 
 今度、番組、出てね〜とお願いしておきました♪
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コメント

うおおおー
俳優さんのようです。

かっこよすぎ〜
ドウケツエビ
(2014-05-19 22:23)
おほほ、本人です。

>ドウケツエビさん
 TBS「サスケ」で検索すると、さらなる「うおおおー」が♪
山下くに子
(2014-05-21 00:24)
ホントだ
さらなる「うおおおおー!」
でした。
びっくらこきました。
ドウケツエビ
(2014-05-21 22:37)

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