山下くに子 / 晴れ、時々、わたし

 ほんと、猛暑が続くざんしょ♪

 スタジオに到着したら、
「どうしたんですかっ? 走ってきたんですかっ?」と驚かれましてよ♪

 え〜、
今日は、ランニングしちゃいそうな、スポーティな服装だったかしらん??

 「顔、真っ赤ですっ!」

 どれどれ、と鏡をのぞいてみると、
 どっは〜!
 お風呂あがりの、頭から湯気が立った、タコおばはんの姿がそこに!

 うぐぐ、
でも、ハタと思い当たりましてよ。

 ワタクシ、熱放出ができないタイプなのでございます。

 もともと、あまり汗をかかないタイプでございまして、
そのせいで、ファンデーションは崩れないが、
体調は崩れる!

 学生の頃より、
夏の暑い時間に激しい運動を致しますと、
ピューッっと38度くらい熱を出して、動けなくなる…

 ま、今で言う、熱中症でございますね。
当時、そんな言い方なかったけれど(笑)

 いつのまにかタコおばはん…
 気をつけよ。
今回のジョイ・オブ・サケ ホノルル
印象に残ったものを勝手にピックアップしてみました♪

 お酒は、眞澄の蔵元さんのブランド「みやさか」の
「やわらか純米」
 写真は、眞澄さんのWEBからお借りしております。
p_yawaraka_s.jpg
 この会で初めて飲みました。
 こちら、アルコール度数を12%台に抑えていて、
名前のとおり、柔らかい印象のお酒。
 ワタクシ、基本的に低アルコール酒はあまり飲まないのでございますが、
こちらは、お料理でいえば箸休め的のような、気分をニュートラルにしてくれるお酒。
 とてもきれいで、素直な味わい。
 これ1本でお料理オールマイティ♪
 純米の部でゴールドを獲得しておられました。 


 料理は、Prima というレストランが提供していた、パンナコッタ♪
パンナコッタ.JPG
 正式メニューは「パンナコッタ フェンネルのマーマレードとコーヒー・ソルト添え」
 最初、スイーツと思っていたのでございますが、
ひとくち、なめたとたん、「おわぁああ! 日本酒に合う〜♪」とうなったワタクシ。
 パンナコッタは、クリームチーズテイストの濃厚ごま豆腐のよう。
 マーマレードが、甘いのだけれど、日本の梅ジャムのようなテイストで、これまた爽やか♪
 現地の来場者には、肉&魚のようにボリュームがあるものが人気だったようでございますが、
ワタクシのような日本酒呑みに、ちびちび舐めながら酒を飲めるつまみはたまりません!
 つたない英語で、
「今日の料理で一番日本酒に合ってる! これを食べたら、日本酒がものすごく飲みたくなって、ものすごくおいしく感じた! あなたは素晴らしい!」と賛辞を並べ、
シェフの写真を撮らせていただきました(笑)
sheff.JPG

 ハワイならではといえば、こちら。
「カロのトストーネにのせた新鮮なパイアイ タロの茎のセビーチェとライス・パディ・ハーブ」
 なんのことやらでございますが、
ちょっとモチモチした食感で、ポイとよばれる蒸した芋の料理だそうでございます。
P&L 料理.JPG

 提供していたのは、KCCのファーマーズマーケットなどに出店している屋台レストラン
The Pig and The Lady.
マスコットはもちろん…

豚ちゃん.JPG
7月20日、ジョイ・オブ・サケ ホノルル開催!
 今年の会場は、ピア2。
 第2桟橋ってことですわね。

 で、横浜大桟橋みたいなのを想像していたのでございますが、
行ってみると、そこは、工場のように巨大なスペース。
 規模が違いまする…
会場外観.JPG

 ここは海外クルーズなどの客船が出るところで、
場内もゴージャスな造り。
 奥の方に、乗客のゲートも見えております。
場内カラ.JPG

 ここに人が入ると、こんな感じ♪
さすが、アメリカ最大の日本酒イベントの本家本元・ホノルル開催でございます。
 大盛況!
場内フカン.JPG

 並んでいるお酒は、全米日本酒歓評会に出品された360種(酒!)
 どこのお酒かと思いましたら、秋田の「雪の茅舎」。
 海外ラベルでございます。
雪の茅舎.JPG

 日本だと、ラベルを破損しないようにかなり気を遣いますが、
こちらでは、あまり気にしないみたい。
 これでも、ワタクシが、かなり整えてから撮影いたしました。
ラベルも顔もワタクシも、シワを伸ばす、伸ばす♪

 日本酒のみならず、地元の人気店が提供するお料理が、
ジョイ・オブ・サケの魅力のひとつ。
 有名店NOBUには長蛇の列が…
NOBU 行列.JPG

 NOBUのお料理は、アワビを一個ごろんと使ったもの。
 オリジナルのドライミソがかかっております。
NOBU 料理.JPG

 地元人気レストランのSTAGEは、
茶葉でスモークした豚フィレ肉。
 一番下に、味噌煮込みの大根が敷いてございます。
stage 料理.JPG
 豚肉がトロトロで美味しかった〜ん♪

 お料理だけでなく、スイーツもございます。
 手前が梅のマカロン、奥が抹茶のマカロン。
マカロン.JPG
 写真ばかり一生懸命撮っておりまして、
こちらは、食べようと思ったときには、
大人気で、もうなかったの〜(涙)
 JOY OF SAKE HONOLULU の前夜祭は、蔵元DINNER♪

 ホノルル入りした蔵元さんたち、
 歓評会で審査に当たられたジャッジの皆さん、
 地元のVIP、酒販店さんなど、
関係者ONLY の SAKE パーティ でございます。
内部.JPG
 会場は、ハレクラニのテラス。
 南国ムード満点。

スタンバイ.JPG
 FOODのブースはテラス。
 シェフがスタンバイしております。

料理.JPG
 料理もおいしそう♪

酒コーナー.JPG
 今夜の酒は、歓評会で金賞を取ったものばかり。
 こんな酒ブースが他に3ヶ所♪

何焼いてるの?.JPG
 何、焼いてるの〜??

お好み焼き.JPG
 ミニサイズのお好み焼きだよ〜♪
 豚肉じゃなくて、ベーコンが入ってるよ〜♪

 日が暮れて、
潮風に吹かれながら、
ハワイアンフードと音楽をバックに、日本酒を楽しむ…。
雰囲気.JPG
 贅沢でございます♪

 明日は、ジョイ・オブ・サケ本番!
joy of sake honolulu の開催に合わせて、
ホノルルにやってきました〜♪
 
 ジョイ〜の仕事がメインの目的なので、
ビーチにも行かず、取材活動の日々でございます。

 このところのワタクシのオフィス代わりが…
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 初日、こちら。
 シェラトンでございます。贅沢っ!

 2日めからは、こちら。
 プリンス・ホテル・ワイキキ。
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 こちらは、ラナイはないけれど、目の前に大きく海が広がります。
 本来の机の位置を動かして、海を見ながら、書類作り♪

 双眼鏡が置いてあるワケは…
 プリンスはヨットハーバーの正面でございますので、
かっこいいクルーザが往来すると、即チェックするため(笑)
 気分はカリビアンパイレーツだっ♪